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君品酒店重啓動美食外賣 首推常溫湯品黃金蟲草鮑魚雞湯

Riley Lea

君品酒店重啓動美食外賣 首推常溫湯品黃金蟲草鮑魚雞湯

(疫情升溫,君品酒店重啓美食外賣,圖爲「老靈魂威靈頓牛排雙人套餐」,另外亦可買到「頤宮片皮鴨四吃」、「 雲軒波士頓活龍蝦」、「 爐烤牛排」,以及「老靈魂威靈頓牛排」。圖/君品酒店提供)

本土疫情升溫,外帶需求相應增加,臺北君品酒店迴應市場需求,即日起重啓當日現作外帶餐點,不論是米其林三星的頤宮片皮鴨四吃、片皮鴨五吃、波士頓活龍蝦、雙人「爐烤美國肋眼牛排」套餐與「老靈魂威靈頓牛排」雙人套餐、最受小家庭歡迎的「浪漫歐洲」四人分享餐,以及療愈繽紛派、卡士達肉桂卷全數重磅迴歸。

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除此,君品酒店並首次推出頂級常溫禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」,強調在家就能享用到儀式感十足的美味料理,主推近期母親節與端午節家宴市場,並搶攻餐飲外帶商機與送禮需求。

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君品酒店於月前開始規劃宅在家歡度節慶的外帶餐點,於本月初爲母親節設計了「中式極品海陸」分享餐每套售價3,999元,包含港式靚盆菜、黃金蟲草燉全雞與活石斑等六道佳餚,光本週末就熱銷破200套。現在更首次推出頂級常溫禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」每盒1,580元,嚴選臺灣烏骨雞及古老珍貴黃金蟲草,添加鮑魚、南美貝、美白菇、巴西蘑菇等珍貴食材,清澈湯頭因有黃金蟲草的加入爲湯頭增添了脆脆的口感與鮮味,並散發出迷人風味,富饒蛋白質與胺基酸的燉雞盅,喝起來清甜爽口。

君品酒店表示,湯品由君品酒店廚藝團隊精心監製,挑選適合的食材反覆測試,運用真空包裝以達最佳保存狀態,讓消費者用最短的時間,最簡易的電鍋加熱方式,在家也能品嚐君品酒店的美饌湯品。

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君品酒店重啓多款星級料理外帶服務, 讓民衆不需外出,在家也能安心享用美食,率先重返雲朗選物銷售的人氣美食,包括連續四年拿下全臺唯一米其林三星的頤宮中餐廳的「片皮鴨」,四種吃法超值優惠價每隻4,480元,包含烤鴨捲餅,附10片青蔥餅皮與10片原味餅皮、鴨腿搭配冰梅醬,如選購五吃則增加了上湯鴨骨粥,每份5,480元。在雲朗選物上預購後,僅限5月6日至5月8日間 取餐,數量有限,售完爲止,凡購買烤鴨的消費者還可用優惠價880元加購加拿大水煮活龍蝦,相當物超所值。

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雲軒西餐廳所推出的「水煮加拿大活龍蝦」,是整隻以蔬菜高湯煮過的進口龍蝦,肉質鮮美可以大口吃下Q彈的龍蝦肉,每隻只要999元。 此外,還有云軒西餐廳「浪漫歐洲四人套餐」,每套2,980元,內含香煎雞腿蘑菇醬、勃根地紅酒牛肋排、義式番茄燉小牛膝、蒜味白酒鮮蝦與檸檬、田園沙拉、南瓜海鮮濃湯、清炒櫛瓜時蔬、奶油培根面、香料奶油飯、絲滑薯泥、經典起司蛋糕4片,共有等11道經典歐式料理,絕對能滿足一家大小的口腹之慾。

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頂級爐烤牛排雙人套餐每套1,680元,保留了西餐餐飲內用儀式感十足的用餐順序,內含凱薩沙拉、蛤蜊巧達湯、香料透抽焗通心粉、15oz爐烤肋眼牛排、配菜:烤玉米、洋芋泥、花椰菜、奶油菠菜、楓糖核桃蛋糕,最特別的是君品酒店雲軒西餐廳的頂級爐烤牛排以兩段式烤爐製作,選用來自南投的相思木進行炭烤,牛排保有炭烤香味,外表還有香氣濃郁的黑胡椒、芥末籽等香料,外層焦香內層軟嫩,油花誘人,入口多汁美味,搭配上滑順的奶油洋芋泥更是風味十足。

除了頂級爐烤牛排外,雲軒西餐廳還有「老靈魂威靈頓牛排」也強勢迴歸,主廚選用軟嫩的上等菲力,層層包覆炒綜合野菇、松露醬與酥脆派皮,以烤箱220度烤15分鐘,薄酥派皮與鮮嫩多汁的菲力,堪稱經典中的經典,脂香味濃在家就能細細品嚐,不僅吃的到奶香四溢的酥皮之外,牛排的肉汁更被充分鎖住,限時優惠每份1,680元,提供更頂級的美味回饋給君品酒店的顧客。

同時,強勢迴歸的甜點則有每份380元的卡士達肉桂卷,由甜點主廚以牛奶甜麪糰揉製成內層鬆軟的麪包卷,層層面團沾滿滋味濃厚的濃郁肉桂醬,頂部碎胡桃與脆糖增添多層次口感,內餡奶霜香濃,口感溫熱溼潤,咀嚼後香氣四溢,幸福感爆棚。另外,也有內含6種精選口味的「療愈繽紛派」供消費者選擇,多種現做料理與頂級常溫禮盒自即日起開放預訂。

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